【ラーメン】つけ麺 ジンベエ(濃厚魚介豚骨つけ麺)@沖縄市知花
今回の沖縄生活こーなるwayは、沖縄No.1と呼び声高い「つけ麺 ジンベエ」にお邪魔しました!
土曜日のお昼だったため、店内は満員でした。そのため、店内写真はカウンター越しのこの写真でご勘弁を。
注文は券売機で食券を買い、カウンターで待つ間に調味料をチェックです。
すりごま、甘酢ダレ、ゆずこしょう、にんにくのたまり醤油、シークヮーサー、七味唐辛子などです。本日は調味料を使う気ゼロです(笑)
さあさあ、やってきました、濃厚魚介豚骨つけ麺(大盛)(850円)!
まず、この麺の大盛り具合がいいですね。いきなり心躍ります。
濃厚魚介豚骨のつけ汁からいきましょう。
このスープ、めちゃくちゃドロドロ。というか、スーパークリーミー!これは唯一無比のスープですね。
さて、これに付けるのが、この麺。
大好物の太麺です。そして、麺が取りやすそうな盛り付けも良いですね。
スープには角切りの鶏肉が2個、メンマ、刻みネギ、海苔にのった魚粉となっています。
このスープに浸けて、ズルズルとすすると至福の時が。大盛りにしたのにあっという間に無くなってしまいました。「まだ、食べたい!」というのが正直な本音(笑)
というわけで、残ったスープはこのポットに入った割りスープで楽しみました~
いやー、文句なし。個人的にこちらが沖縄で一番好きなつけ麺です!
うちの近くにあったら、週3ぐらいで行きそうなぐらいの美味しさです。ある意味、沖縄市にあって良かったお店です(笑)