【中華料理】壺中天（ビュッフェ）＠宜野湾市真志喜

沖縄はまだまだ暑い日もありますが、時折、涼しい風が吹いてクーラーいらずで過ごせる時も巡ってきます。「おっ、過ごしやすいなー」と感じる日々が増えてきて嬉しいです。
マリンスポーツなどをしないならば、個人的には沖縄観光のベストシーズンは10月から11月じゃないかな、と思っています。

さて、今回はラグナガーデンホテルの13Fにある中華料理の「壺中天」をご紹介します。

こちらは土日だけ何とビュッフェが楽しめるのです。本日のメニューはこんな感じ。

13時ごろにお邪魔すると満席で1組待ちとのことでしたが、10分ぐらい待つと席に案内してもらえました。
さあ、まずは1回目。

楕円形のお皿には、揚げ餃子、鶏の香味焼き、イカの炒めの冷製、スズキの唐揚げ、エビの色野菜炒め。手前の丸皿には麻婆豆腐、そして四角皿には中華風刺身と白身魚のマリネ、最後に健康を考えてサラダです（笑）
麻婆豆腐はピリからですが、ほど良い辛さで単体でも美味しく味わえます。揚げ餃子がツボでしたね。

続いて、2皿目。

右上のお皿には先ほどの鶏の香味焼きと揚げ餃子に加え、シュウマイと大根餅（ヒラーヤーチーみたいな味です）を取ってきました。その右側の丸皿にはホタテの甘塩炒め、エビの色野菜炒め。そのお隣は本日のスープの玉子スープ。そして、左下はリピートの中華風刺身、鶏の唐辛子炒め、牛肉の旨煮。
鶏の唐辛子炒めは、麻婆豆腐より辛かったですね（笑）そして、今回の全品通して一番美味しかったのは牛肉の旨煮。ゴロゴロとした牛肉にうずらの卵が入っており、食べ応え抜群です。