南風原町の「古民家食堂」を再訪です。
前回訪問時に気になったまぜそば定食を注文です。
まぜそば、ご飯(白米か十穀米)、サラダ、切り干し大根、漬物の組み合わせです。
山椒とラー油が付いてきて、辛み調整ができます。
さて、本丸のまぜそばです。
温泉卵と辛みの付いたひき肉が麺の上に載っています。
麺は沖縄そばですね。
まぜまぜして食べますが、まぜた映像はNGで(笑)麺を食べ終わった後は、ご飯を投入しておじや風にしていただけます。
感想としては、可も無く不可も無くという感じです。
もう少しインパクトや具材を増やした方が良いかもしれませんね。
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